Leisure Summary Week 3

By : Maria Margaretha – 40117081

https://www.uc.ac.id/tag/ihtb/

Senin 20 Agustus 2018 lalu saya menghadiri kelas Leisure Business seperti biasanya. Disana daya mendapatkan materi yaitu apa saja yang meliputi leisure organization ; yaitu catering, accommodation, transportation, visitor attraction, recreational facilities, & intermediaries, government.

Kemudian saya juga menjadi mengerti mengenai apa itu time share, contoh dari time share ini adalah hotel vasa Surabaya, awalnya saat hotel vasa awal buka pemilik hotel vasa menjual kamarnya ke orang lain, and orang lain tersebut menyewakan ke guest, nah hal ini yang disebut dengan bisnis time share.

Dan juga saya mempelajari mengenai tugas tiap divisi di leisure business.

-          Human Resources role of the department :

è Recruitment of new staff, including job description and advertisement, arranging interviews and selecting new staff to work in organization.

è Induction of new staff – this involves introducing them to the organization.

è Professional development and training of staff.

è Disciplinary procedures and dismissal.

è Motivation and staff morate.

è Health & safety

è Duty rotas & shift

è Working with trades unions about working conditions.

-          Finance role of department :

è Raising finance for new products

è Analyzing past cost and working out where savings could be made

è Payroll

è Income and receipts – recording

è Paying bills and invoices to suppliers

è Preparing accounts – on a regular basis.

è The admin department supports the other areas of the organization

è A range of clerical work

è The admin department may well be responsible

è Site management

-          Marketing & sales role of department :

è Market research

è Promotional strategies

è Maintaining & developing the customer database

è Sales & pricing

è Product – developing the new products, identifying target markets for products.

è Attending trade shows and meeting customers

è Monitoring sales of different products

-          Information Technology role of department :

è This department is in charge of training staff to use the IT systems, updating materials on websites, troubleshooting any problems and maintaining the organizations technology.

Leisure Summary Week 2

By : Maria Margaretha -  40117081 

https://www.uc.ac.id/tag/ihtb/

Senin 13 Agustus 2018 kemarin saya mengikuti kelas Leisure business yang diadakan setiap hari senin. Pada kelas tersebut saya dijelaskan mengenai introduction to leisure business. Disana, saya dijelaskan mengenai karakteristik dari services yaitu ; intangibility, inseparability, heterogeneity, perishability, lack of ownership. Kemudian saya juga dijelaskan mengenai apa itu leisure, dan ternyata leisure meliputi time, activity, state of being, all-pervading ‘holistic’ concept, and as a way of life. Lalu saya juga diajarkan bahwa leisure tidak seperti yang banyak orang bayangkan, karena banyak orang awam yang menganggap bahwa leisure harus selalu senang-senang, hura-hura, shopping, dan lain sebagainya. Namun ternyata leisure juga meliputi sport, relaxation, dll. Dan alasan orang melakukan leisure ternyata juga beragam, tidak pure hanya karena ingin hura-hura, contohnya orang melakukan leisure karena alasan ingin fitness (biasanya dilakukan oleh sport person), relaxation, entertainment, spiritual wellbeing (meliputi yoga juga), challenge (biasanya dilakukan oleh orang yang suka memacu adrenalin), social opportunities, dan health.

Biasanya destinasi umum leisure yang dituju orang-orang adalah :

Ø  Gyms & Health Centres

Ø  Craft Shops

Ø  Libraries

Ø  DVD Rental

Ø  Cinema & Theatre

Ø  Pubs & Restaurant

Ø  Community Centre

Ø  Museum & Art Galleries

Ø  Sports Venues

Ø  Theme Park

Ø  Adventure Playground

Ø  Country Park

Ø  Game Shops

Jadi yang bisa saya petik dari pembelajaran kemarin adalah, saya menjadi lebih memiliki pemikiran luas mengenai leisure, yang awalnya leisure saya kira hanya senang-senang stay di hotel mewah, shopping, jalan-jalan, namun ternyata leisure juga bisa dengan cara pergi ke gym (untuk sport person), lalu bisa juga pergi ke community center, dll. Lalu juga saya mengerti karakteristik leisure sebagai service, dan juga destinasi umum leisure yang dituju orang-orang.

Leisure Summary Week 1 

By : Maria Margaretha - 40117081

Senin, 6 Agustus 2018 kemarin, saya menghadiri sebuah seminar yang mengundang general manager dari Hotel Majapahit dan juga branch manager dari PT Golden Rama Tours and Travel sebagai pembicara dalam seminar tersebut. Sesi pertama dibuka oleh branch manager dari PT Golden Rama Tours & Travel yaitu Bapak Josia Wirantama, pada saat kuliah, awalnya bapak Josia ini tidak mengambil jurusan Pariwisata, tetapi awalnya ia memilih untuk masuk ke jurusan sastra inggris. Namun seiring berjalannya waktu, ia mulai menemukan passionnya. Diawali dengan hobby jalan-jalan yang kemudian berujung pada rasa keingin tahuannya yang tinggi mengenai dunia luar, akhirnya dari situ beliau memutuskan untuk menekuni luasnya dunia pariwisata. Dimulai dengan step kecil yaitu pindah jurusan ke jurusan Pariwisata pada saat kuliah, yang kemudian ditekuninya hingga kini ia berkecipung cukup lama di dunia Pariwisata yang luas ini. Bapak Josia juga memberitahu bahwa dalam dunia Pariwisata kita tidak boleh memilih-milih customer dan destinasi. Lalu, beliau juga memberitahu bahwa kita harus professional dalam menjadi tour leader (misalnya tidak boleh duduk dulu sebelum semua tamu duduk, tidak boleh tidur tanpa memberikan penjelasan mengenai destinasi tersebut ke tamunya, dsb). Inti yang saya dapatkan selama sesi pertama seminar ini adalah kita harus menuruti apa passion kita, karena jika kita bekerja sesuai passion maka pekerjaan seberat apapun akan terasa menyenangkan, dan juga kita harus professional dalam bekerja di bidang Pariwisata.

Lalu dilanjutkan dengan sesi kedua pada seminar senin kemarin, pada sesi kedua dipimpin oleh Bapak Thomas Evrard selaku general manager dari Hotel Majapahit Surabaya. Beliau merupakan orang Prancis yang kemudian memutuskan untuk menggeluti dunia perhotelan selama kurang lebih 12 tahun, dan akhirnya sukses menjadi general manager di usianya yang terbilang cukup muda yaitu 31 tahun. Awalnya beliau tidak langsung terjun kedalam dunia perhotelan, beliau memulai karirnya dengan bekerja di pabrik cigar dan akhirnya menjadi FnB Manager di Sofitel Malabo. Lalu Bapak Thomas juga sempat bekerja di Novotel Nusa Dua, The Phoenix Hotel Jogjakarta, kemudian juga menjadi executive general manager di The Royal Beach Bali, dan lain sebagainya. Dan akhirnya, saat ini beliau pun bekerja sebagai General Manager di Hotel Majapahit Surabaya yang merupakan salah satu cagar budaya di Surabaya, hal ini juga menjadi salah satu alasan kuat beliau untuk memilih bekerja di Hotel Majapahit ini. Bapak Thomas juga menjelaskan mengenai resiko yang akan dihadapi jika memilih bekerja sebagai hotelier professional. Kita harus tahan banting jika nantinya akan sering bekerja larut malam. Namun beliau juga menegaskan mengenai kembali lagi ke passion kita, jika kita memang ada passion di dunia perhotelan maka pekerjaan seberat apapun akan terasa ringan.  Inti yang bisa saya dapatkan dari sesi kedua ini adalah, kita harus mengetahui betul resiko dan juga positif negatifnya bekerja di dunia perhotelan, harus memilih pekerjaan yang sesuai passion, dan juga harus memiliki tekad yang kuat untuk menjadi seorang hotelier professional.